HAZELNUT BISCUITS SCOIATTOLO ROSSO HAZELNUTS
recipes
Hazelnut bisquits with piedmont hazelnuts
Ingredients for 4 people
250 g of butter (it must be excellent, I use the slightly salted Danish one)
200 g sugar 1 small sachet vanilla sugar
250 g Piedmont pgi hazelnut flour
250 g flour…
PASTA WITH HAZELNUTS “PESTO”
recipesPasta with hazelnuts "pesto"
Ingredients
- 200 gr of Piedmont roasted hazelnuts
- 60 g of milk
- 1 clove of garlic
- 60 gr Parmesan Cheese
- 50 gr butter
- 2 tablespoons of olive oil
- salt
- pepper
Preparation
First…
INVOLTINI DI POLLO CON RADICCHIO E GRANELLA DI NOCCIOLA
recipes
Ingredienti(per circa 4 persone)
400 gr petto di pollo
200 gr radicchio
100 gr granella di nocciola
2 bicchieri di vino bianco
olio, sale e pepe (q.b.)
Procedimento
Prima di iniziare organizzatevi in questo modo:
• i filetti…
ARROSTO ALLE NOCCIOLE
Non categorizzato
Ingredienti
800 g arrosto di bovino
1 cipolla
500 ml di latte
50 g di pancetta
80 g di nocciole
30 g di burro
1 tazzina di marsala
Q.B. rosmarino
Q.B. sale
Procedimento
Legate il pezzo d’arrosto ricoprire con del sale e massaggiare…
RISOTTO CON CASTELMAGNO E NOCCIOLE
Non categorizzatoIngredienti(per 4 persone)
320 gr di riso carnaroli
1 litro di brodo di pollo leggero
40 gr nocciole spelate
40 gr cipolle spelate
3 cucchiai di olio di oliva extravergine
30 gr di burro
1 pizzico di pepe bianco macinato
Sale q.b.…
BISCOTTI ALLA NOCCIOLA SPEZIATI
Non categorizzatoIngredienti(per circa 80 biscotti)
250 g di farina 00
125 g di nocciole tostate
125 g di burro
125 g di zucchero
1 uovo intero
un pizzico di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano…
TORTA DI NOCCIOLE
Non categorizzatoIngredienti
200 gr farina di nocciole
200 gr farina bianca
200 gr burro
200 gr zucchero
100 gr latte
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Per prima cosa fare ammorbidire il burro fuori frigo.
Mettere la farina…
